Oulun yliopiston henkilökuntayhdistys

OYHY ry:n viinikurssi Rauhalassa 28.2. Klo 17.30 alkaen.

Kurssi lähtee käyntiin asiantuntijan opastuksella jalojuomien saloihin.

Alkuun nautitaan kuplajuomaa, makustellaan ja maistellaan, käydään lyhyesti läpi kuohuviinin ja samppanjan ero. Tämän jälkeen siirrytään valko- ja punaviineihin, käydään läpi viinitietouden perusasioita sekä viinin ja ruoan liittoa.

Maistellaan myös makea jälkiruokaviini ja lopuksi tietysti herkullinen maistelulautanen jonka yhteydessä
pääsee vielä testaamaan viinin ja ruokalajien yhteensopivuuksia käytännössä.

Viinilista

shamppanja 8 cl
valkoviini x 2 8 cl
punaviini x 2 8 cl
jälkiruokaviini 4 cl

Maistelulautanen

Kutakin sorttia 2 kpl:tta/hlö
– sitruslohta saaristolaisella
– serranonkinkkua, oliivia ja melonia
– vuohenjuustoleipänen
– appenzeller juustoa ja hilloa
– luomuleipää ja tuorejuustoa
* * *
Itsetehtyjä suklaatryffeleitä
Kahvia ja haudutettua teetä
* * *

Viinikurssin hinta on OYHY ry:n jäsenille 60€/hlö. Yhdistykseen ulkopuolisille 75€.

Sitova ilmoittautuminen tilaisuuteen 24.2 mennessä. Osallistumismaksu suoritettava viimeistään  24.2.2014 yhdistyksen tilille: OP FI49 5741 3620 1158 47

Tilaisuuteen ilmoittautuminen : http://tinyurl.com/viinikurssi